Unser Sortiment

Wir bieten unseren Kunden die gesamte Palette vom lebenden Fisch bis hin zum  Räucherfilet an.

Dabei führen wir folgende Produkte ständig im Sortiment:

Königsseer Forelle Königsseer Lachsforelle


  • küchenfertig geschlachtet oder als Filet
  • frisch geräuchert, als ganzen Fisch oder als Filet
  • verschieden mariniert als frische Grillforelle
  • Forellenfilet ger.  "Jalapeno "
  • Forellenfilet ger.  " Dill und Zitrone "
  • Forellenfilet ger.  " Tomate und Basilikum "
  • Forellenfilet ger.  " Chili und Olive "
  • Forellenfilet ger.  " Kapern und Kaviar "

 

  • NEUHEIT: Rauchforellensalat mit Gemüse, aus feinsten Forellenfilets

  • küchenfertig geschlachtet oder als Filet
  • frisch geräuchert, als ganzen Fisch oder als Filet
  • kalt geräuchert
  • gebeizt nach Graved Art

 

  • NEUHEIT: Lachsforelle in Aspik mit Meerrettich - Sahnecreme

 

  • NEUHEIT: Variation aus der Lachsforelle                                    "Pralinen vom feinsten Fisch"
    ohne Bindemittel, ohne Konservierungsmittel

Königsseer Saibling Königsseer Aal


  • küchenfertig geschlachtet oder als Filet
  • frisch geräuchert, als ganzen Fisch oder als Filet
  • verschieden mariniert als frischen Grillfisch
  • Saiblingsfilet ger. " Pfeffer "
  • Saiblingsfilet ger. " Pistazie "

  • frisch geräuchert im Ganzen oder in Stücken
Saisonal führen wir weiterhin im Sortiment

  • Kaviar von Lachsforelle und Saibling (ab ca. November bis Frühjahr)
  • frischen Karpfen (Weihnachten bis Frühjahr)



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